Cuando se habla de IA en la empresa, la pregunta ya no es solo «¿qué hace?», sino «¿adónde van mis datos?». Para las profesiones reguladas — notarios, abogados, salud, finanzas — es incluso la primera pregunta que hay que hacerse.
Actualmente estamos en fase de planificación de una plataforma de IA centralizada para un despacho notarial: gestión de correos electrónicos, de expedientes, gestión documental, borradores de respuestas automatizados. Restricción absoluta: el secreto profesional. Sus datos (sucesiones, donaciones, ventas inmobiliarias) no pueden transitar por servidores estadounidenses. La opción Monday.com ya fue descartada exactamente por esta razón.
El stack soberano elegido: Scaleway (grupo Iliad, nube 100% francesa, certificada RGPD) para la infraestructura, y Mistral como modelo de IA — con inferencia directamente en los servidores de Scaleway. Los datos nunca saldrán de Francia.
La mayoría de los proveedores de IA despliegan en AWS o Azure sin plantearse la pregunta. En Codito, la planteamos desde el principio y adaptamos la arquitectura al nivel de sensibilidad de la profesión. No es exceso de celo — es sentido común.
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